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藜麦去皂苷机 信誉可靠

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曹县中星高新机械制造有限公司

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公 司 名: 曹县中星高新机械制造有限公司

产品价格: 1200.00元/台 1起订

经营模式: 生产/制造

企业性质: 有限责任公司

发布日期: 2018年1月9日

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     藜麦(quinoa),国内还有其它翻译比如音译奎奴亚藜,奎奴阿藜(最不喜欢的名称),还有根据产地编译的:南美藜,再有其它的大家也就别去关注了,知道藜麦,大家就叫它藜麦最好。原产地在南美洲,属藜科。考古发现藜麦有7000年的种植历史,由于藜麦主要种植在南美洲的安第斯山脉,是印加、玛雅等民族的主食,种植区相对比较偏僻,而且这个种类对温度和海拔都有一定的要求,因此在全球还没有大面积的种植区。由于其属于全价营养食品,从1980年美国开始试种藜麦,全球开始了对藜麦的科研,包括基因排序等方面的研究,美国宇航局在1992年公布了对藜麦的研究结果,主要目的是把藜麦作为开发宇宙空间可在太空舱种植的粮食作物研究的,这一结论推动了藜麦在全球的销售。中国是1992年由新疆农牧学院从墨西哥引种开始研究的,但由于气候、地理条件等原因,藜麦没有形成规模化种植。到2006年,国家外专局引进玻利维亚专家在国内一些地区展开过试验,但试验结果也不理想,主要是气候不适合。我公司是2008年开始这一作物的试验的,主要在山西省,2010年选出了适合山西高山区种植的品种,2011年在山西浑源静乐等地开始了商业化试种,试验结果比较满意,经检测藜麦营养成分与进口藜麦一致,但更新鲜。
在印加人看来,藜麦是上帝赐给他们的食物,是至高无上的,也是他们在各种祭奠中必须使用的。他们把藜麦看成是“粮食之母”、"印加黄金".
联合国已确定2013年为国际藜麦年,玻利维亚总统及秘鲁总统千金都被任命为国际藜麦形象大使。
藜麦这一粮食有几个特点:
1.      蛋白质含量高,在12-18%(也有资料显示最高22%)
2.      蛋白质为全蛋白,即含有人体必需的所有氨基酸,且氨基酸比例平衡符合人体的吸收要求,尤其是一般禾本科作物种缺乏的赖氨酸在藜麦中含量也能达到USDA推荐量。
3.      藜麦不含麸质(Gluten free)
4.      多种微量元素含量高,其中锰、锌、钙、铁、镁等含量突出
5.      膳食纤维含量高,可达到7%。
6.      B族维生素和VE含量高
7.      脂肪含量在5-10%,均为单或多不饱和脂肪酸

藜麦的食用

1.      在国外藜麦主要作为小麦或大米的高级替代品
2.      天然食物添加剂,增加面粉中的优质蛋白质(尤其是氨基酸)、纤维素含量
3.      藜麦食品,面包等
4.      无麸质食品 (西方国家有专门标识无麸质食品)
5.      藜麦饮料、酒类
6.      藜麦化妆品
其它:

藜麦现在主要种植国有:玻利维亚、秘鲁、厄瓜多尔、美国、加拿大、法国、澳大利亚、中国(稼祺农业),年产量为7万吨,其中95%来之原产地。
主要消费国为美国、欧洲发达国家,日本还有原产地国。